Η παγκόσμια κοινότητα σπαταλά περισσότερο από 1 δισεκατομμύριο τόνους τροφίμων ετησίως και αυτό δεν αποτελεί μόνο μια τεράστια σπατάλη πόρων που δαπανώνται για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη μεταφορά τροφίμων, αλλά σημαίνει επίσης ότι κάθε μέρα οι καταναλωτές πετάνε 1,3 γεύματα για κάθε άτομο στον κόσμο που πλήττεται από την πείνα.