Ο Κύριλλος Σαρρής προσέγγιζε το καλλιτεχνικό του έργο με τον ίδιο τρόπο με τον οποίο εκλάμβανε και ασκούσε την ιατρική του πρακτική αναφέρει το Υφυπουργείο Πολιτισμού σε σημερινή του ανακοίνωση, εκφράζοντας τη θλίψη του για τον θάνατο του εικαστικού, συγγραφέα και ιατρού Κύριλλου Σαρρή, ο οποίος έφυγε από τη ζωή στις 28 Ιουνίου.