Ολυμπιακός και Χοσέ Λουίς Μεντιλίμπαρ θα πορευθούν μαζί μέχρι το καλοκαίρι του 2027 καθώς οι δύο πλευρές «έχουν δώσει τα χέρια», προκειμένου να επεκταθεί το τρέχον συμβόλαιο του Ισπανού τεχνικού, το οποίο λήγει το καλοκαίρι του 2026.