Τη δημιουργία του Μη Κερδοσκοπικού Οργανισμού «Through My Eyes» ανακοίνωσε την περασμένη Δευτέρα η τρεις φορές Χρυσή Παραολυμπιονίκης Καρολίνα Πελενδρίτου, με στόχο την υποστήριξη ατόμων με αναπηρία, γυναικών, παιδιών και αθλητών.