Tarım, Kırsal Kalkınma ve Çevre Bakanı Maria Panayiotou, RTD Talos Ltd. tarafından CIPROMED projesi çerçevesinde düzenlenen bir çalıştayda yaptığı konuşmada, CIPROMED gibi projelerin bilimi uygulamayla bir araya getirmeye yatırım yaptığını ve böylece üreticiler, çiftçiler, hayvancılıkla uğraşanlar ve işletmeler için yeni fırsatlar oluşturulduğunu ifade etti.
Bakan, projenin Avrupa PRIMA Programı tarafından finanse edildiğini ve "bilim ve inovasyonun günümüz zorluklarına nasıl çözüm üretebileceğinin" somut bir örneği olduğunu vurguladı.
Toplam 4,7 milyon avro bütçeye sahip olan bu projenin, Akdeniz ülkelerinden önde gelen araştırma kuruluşlarını, işletmeleri ve sivil toplum kuruluşlarını bir araya getirdiğini, iş birliği ve bilgi paylaşımını artırdığını da sözlerine ekledi.
Panayiotou, CIPROMED'in özellikle yüksek yem maliyetleri, piyasa baskıları ve daha sürdürülebilir uygulamalara geçiş ihtiyacı gibi üreticilerin karşılaştığı önemli sorunlara çözüm bulmak amacıyla mikroalgler ve böcekler gibi alternatif protein kaynaklarının kullanımına odaklandığını belirtti.
Sürdürülebilir alternatif protein üretiminin ithalata bağımlılığı azaltarak tarım-gıda sistemlerinin dayanıklılığını artırdığını ve çevreye duyarlı, verimliliği artıran çözümler sunduğunu da sözlerine ekledi.
Panayiotou, "Çalıştayımızın odağında yer alan mikroalgler ve böcekler, gelecek vadeden çözümler sunuyor. Yüksek besin değerleri ve uyum yetenekleri sayesinde hem hayvan hem de insan beslenmesi için sürdürülebilir alternatifler sunarken, çevresel etkiyi azaltmaya da katkıda bulunuyorlar" dedi.
Avrupa Birliği'nin bu yenilikleri kurumsal yapısına entegre ederek mikroalg ve böceklerden elde edilen proteinlerin insan ve hayvan yemlerinde kullanılmasına onay verdiğini belirten Panayiotou, böcek yetiştiriciliğinin son on yılda önemli ölçüde geliştiğini kaydetti. Ayrıca, balık, kümes hayvanları ve domuz yemlerinde bu proteinlerin kullanımının, insan ve hayvan sağlığını güvence altına alan katı bir yasal çerçeve içinde yakın zamanda onaylandığını ve bunun "Tek Sağlık" yaklaşımıyla uyumlu olduğunu dile getirdi.
Bakan, mikroalglerin 50 yılı aşkın süredir yetiştirildiğini, su ürünleri yetiştiriciliği için istikrarlı bir besin kaynağı oluşturduğunu ve insan beslenmesinde süper gıda olarak kabul gördüğünü ifade etti. Ayrıca, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesinin (EFSA) bu ürünleri "yeni gıdalar" kategorisinde sınıflandırarak güvenliklerini ve kalitelerini teminat altına aldığını belirtti. FAO'nun ise böceklerin yüksek oranda yağ, protein, vitamin ve eser element içeren besleyici bir kaynak olduğunu gösterdiğini sözlerine ekledi.
Son olarak, Bakan Panayiotou, bugünkü etkinliğin sadece bir proje sunumu değil, aynı zamanda bir iş birliği zemini oluşturduğunu vurgulayarak, "CIPROMED gibi projeleri destekleyerek, bilimi uygulamaya aktarmaya ve üreticiler, çiftçiler, hayvancılıkla uğraşanlar ve işletmeler için yeni fırsatlar yaratmaya yatırım yapıyoruz" diyerek konuşmasını tamamladı.
KHA/NST/MHY/2024
Kıbrıs Haber Ajansı